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                  【必讀】便利店經營8個要點

                  作者:admin    發布時間:2020-05-14 14:07     瀏覽次數 :


                  21世紀經濟發展有了質的飛躍,便利店行業也進入黃金時代,便利店將會成為商業業態中做具有競爭力的業態之一。因此,想要創業必須對便利店行業有足夠的了解,想要成為一名合格的便利店經營者,做到以下8點非常重要




                  便利店經營8個要點:

                  1.商品陳列黃金位置
                  一般來說,顧客進店第一眼會看到的商品依次為視線平行處、齊腰處和齊膝處,這也是擺放最佳的位置,可以增加幾成銷量。所以開一家便利店應該把利潤過高的商品或者快過期商品放在1.5米到1.7米的高度之間,既可以方便顧客購買,也能被第一眼看到。

                  2.合理安排不暢銷商品擺放位置
                  便利店經營人們購物習慣性的會用右手購買,便利店可以結合這一點,把難賣難暢銷的的商品放在主購物通道或者展柜右側,顧客經過后,會被一些日常不需要的商品激起購買欲。

                  3.利用好顧客心理和習慣
                  普遍便利店門口都會擺一些薄利多銷,非常有購買欲的商品,從而來吸引顧客的注意。比如特色商品、暢銷品、促銷品等等,而煙酒等貴重商品一般擺在便利店中間或者偏后區域。從觀察大家購物的情況來看,逛便利店時,很多顧客會認為前面的貨物一般,再往里會有更好的商品,所以到后面越賣越多。

                  4.針對客群合理定價
                  便利店里可以有一整套價格攻略,將生活用品、小吃美食、日用雜貨品等生活必需品的價格調低一些,讓顧客對這家便利店商品留下便宜的印象,并且會不自覺的以為所有東西都便宜,然后,便利店內把別的物品定較高的價,把損失補回來。

                  5.商品定價利用好價格錨定
                  在社會當中,有很多消費者會覺得“東西買的多會比買的少實惠”這種慣性思維,同時也成為便利店的一種“銷售心里戰術”,所以很多商品小包裝價格比大包裝的貴。像這種情況大多數存在于休閑食品、如飲料、薯片等,而且這些商品的重量和價格往往都不是整數,消費者一時也分辨不出哪種更劃算。

                  6.店鋪形象陳列很重要
                  一家擁有特色時尚的便利店,最能吸引的就是店面的燈光,整齊的商品陳列。讓人感覺到暖暖的燈光才能讓商品更嬌艷。一般便利店面包類采用黃色燈光,生鮮冷食采用白色燈光。

                  7.收銀臺銷售商品
                  結賬時最后一道購物關口,便利店、超市結賬關口往往會放一些獨具吸引力的商品,有一些顧客或者是小孩子就會經受不起這些考驗。調查發現,許多小孩在最后結賬時購買糖果、飲料之類的幾率高達25%。收銀臺邊的商品往往是一些沒有耐心的人在這時很難扛過最后一道關卡。

                  8.特價促銷商品推薦提升銷售

                  便利店結賬時是最后一次推銷機會,結賬前可以口述1-2句推薦一下需要處理的特價臨期商品,比如:您好,先生,冰紅茶最近搞活動,第二瓶半價,來兩瓶。您好,老板,最近天氣這么熱,冰鎮啤酒特價活動10元三瓶,要帶3瓶,帶包花生米享受一下。

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