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                  深圳,果真是一座躺在便利店上的城市

                  作者:文/王越    發布時間:2020-05-08 09:57     瀏覽次數 :


                  說到便利店,上海在深圳面前,也只能靠后排。

                  深圳三年位居全國便利店指數榜首

                  24小時便利店,一直是許多人心中最溫暖的城市微光。寒冷的冬夜可以吃到熱乎乎的關東煮,炎熱的夏夜可以買到爽口的冰激凌,不滅的燈光迎接早起的上班族,也等待晚歸的夜行人。

                  便利店的發達程度,某種意義上意味著城市的服務功能配套的先進合理程度。在DT君重點研究的地鐵商圈中,周邊服務配套功能也是重點考察的指標之一。

                  那么,在中國哪座城市落腳,你才能隨時找到一家便利店?

                  一說起這個問題,幾個一線大城市又要開始吵個不停,我們可憐的帝都又會被全國很多其他(南方)城市拿出來群嘲,畢竟DT君的好基友也用大數據寫過這樣的文章《24小時便利店早已遍布上海,為啥北京卻還是小賣部的天下?》

                  但是當DT君將目光轉向南方時卻發現:上海和北京算什么,深圳才是深藏功與名啊。

                  最近幾年,在中國連鎖經營協會(CCFA)統計并發布的“中國城市便利店指數”中,深圳幾乎蟬聯冠軍,說它是中國最便利的城市一點也不為過。



                   

                  上面這張排行榜中,深圳特別顯眼,將北上廣加起來一起甩在了八條大街后面。作為一線城市,深圳不僅在便利店的存量上保持領先,在近年來的便利店數量增速上也高歌猛進,和其他二三線新發展的城市相比也不遜色。

                  為什么這么說?根據CCFA的解釋,便利店指數是一個綜合指標,通過對連鎖品牌化便利店數量、便利店數量增速、24小時便利店比例及政策支持力度等核心數據綜合得出(DT君注:總得分=增長率得分×30%+飽和度得分×40%+24H得分×10%+政策支持得分×20%)。

                  據粗略統計,目前在深圳,基本上每個大型住宅區附近500米內,都會有至少一家便利店存在,其中70%還是24小時營業的。怪不得有人在知乎上還說:“我去過不少城市,感覺深圳便利店密集程度絕對數一數二。”

                  深圳人看起來已經被便利店“養刁”了,在這里生活久了,居然會患上“便利店依賴癥”。

                  DT君一個“深二代”朋友大學期間離開深圳去到南京,感覺自己最不習慣的一點就是缺少便利店:

                  突然來到一個沒有便利店的城市,感覺就像出門忘記帶手機一樣,缺了點什么。尤其時晚上,路邊小店只賣飲料、煙酒,想吃點熱食只能去餐館或者大超市,但大超市夜里關門比較早,晚上為找口吃的竄幾條街是常有的事。

                  “病入膏肓”的他每次放假回深圳,都要特意去家樓下的7-11吃一碗車仔面配魚蛋。

                  看起來,便利店有如此這般讓人無法忘卻的魔力。DT君倒是很好奇,作為中國的“便利之都”,深圳的便利店到底發展到了一個怎樣“令人發指”的地步呢?

                  深圳連鎖便利店“勢力榜”:美宜佳是老大

                  我們先來看看CCFA指數排行榜中所說的連鎖便利店的情況。

                  連鎖便利店在深圳的發展源自1992年,小平南巡,改革開風氣之先,當時頗有預見性的美國便利店連鎖品牌7-Eleven(又稱“7-11”)在深圳開了中國大陸第一家門店。隨后,各類連鎖品牌不斷進駐,見證了整個城市90年代到新世紀的高速經濟發展。

                  這里目前擁有的連鎖便利店品牌超過10家,除了來自美國的7-11和來自日本的“全家”之外,國內連鎖品牌更是成了深圳便利店的“大戶”,其中尤以美宜佳、喜洋洋、華潤為多。不過更值得注意的是,深圳人還“原創”了百里臣、萬店通等本地連鎖品牌,這些品牌的店鋪數量相對比較均衡。

                  值得一提的是位居深圳便利店店鋪規模勢力榜首的美宜佳。這家便利店來自東莞,號稱是中國規模最大的便利店企業。成立于1997年的美宜佳目前在全中國店鋪數量超過4600家,主要“勢力范圍”在廣東和湖南等地。而另一家叫做喜洋洋的連鎖店,誕生地也是東莞,布局主要在廣東省境內。

                  當然,人們對“便利之都”的印象,絕不僅僅停留在到處可見的連鎖品牌上。

                  深圳便利店分布全景:人均便利店數量遠超標準

                  為了能看清深圳便利店的全貌,DT君爬取了大眾點評上深圳“超市/便利店”目錄下的全部店鋪信息,從中去除了大型超市,余下3800多家。在挑選比對后DT君卻發現,仍然有很多店新設便利店沒有被囊括。

                  想想也不能怪數據?;贑CFA的統計,深圳2016年的便利店增速達到25%,讓大眾點評緊趕慢趕也是很難趕上開店的步伐(DT君注:深圳速度在這里居然得到了另一種體現也是妹想到)。

                  執念的DT君沒有放棄,抱著盡可能嚴謹的態度,在大眾點評數據的基礎上,逐品牌查詢了便利店的官網,并將能夠找到的店鋪信息進行補充,最終補充完整后,錄入數據庫的深圳便利店(連鎖和非連鎖)總量為4749家。(當然,也許在DT君寫作的這幾天,深圳又開了幾家新便利店也說不定。)

                  這個規模意味著什么呢?

                  依照《2016年深圳市國民經濟和社會發展統計公報》統計的全市年末常住人口1190.84萬人來計算,這意味著深圳每2508個人就擁有一家便利店。而按照哈里斯國際市場營銷機構(HIM)和7-11連鎖便利店品牌的聯合調查數據,每3000人擁有一家便利店,被看作是便利店密度高低的分界線。按照這個標準,深圳的便利店密集度高出標準一大截。相比之下,在鄰近的廣州,每9107人才擁有一家便利店,兩個城市在這一指標上的表現涇渭分明。

                  簇擁在深圳的近5000家便利店,都是什么來頭?DT君根據地理位置信息和簡單分類,在地圖上找到了它們的位置:



                   

                  按照DT君統計的數據庫,深圳的便利店連鎖品牌為1449家,而非連鎖店則有3300家之多,達69%,這些相當于是便利店中的“散戶”。

                  看到這里你也許要說,哦原來深圳是小賣部的天下。

                  非也。這些非連鎖店,很多是從原來的小賣部演變而來。深圳人特別會抓準發展投資的時機,當初便利店剛剛興起,這些小賣部的主人就嗅到了新的商機,效仿這種模式對店鋪加以改造,并添加一些提供熱食冰飲的服務,再給自己的店取個名,就大功告成,如今,這些原來難以管理的小賣部已經自行發展成了深圳便利店大軍中的重要力量。這種情況,和北京盤踞著無數胡同里的傳統小賣部是完全不同的。



                   

                  打破關內關外,有人的地方就有便利店

                  便利店的數量分布密集程度,是檢驗商業區活力的一個重要指標。

                  熟悉的人都知道,深圳因為建設經濟特區的原因,歷史上將這座城市分為關內和關外。關內的特區包括羅湖、福田、南山、鹽田四個轄區;其他的地方就屬于關外。

                  由于特區政策存在,以前關內關外的經濟發展水平差異非常大。此后特區的歷史使命完成,深圳開始逐漸拆除各個關口,現在“關外”的建設發展速度正在崛起。

                  近年來便利店的分布,也打破了關內外這條在深圳人心理涇渭分明的線。

                  從上面的深圳便利店全圖中可以發現,早期深圳的老城市中心羅湖、如今的中央商務區(CBD)福田以及高新技術產業為代表的南山,便利店十分密集。而其他傳統意義上的“關外”地區,比如龍華和光明新區,便利店的密集程度也不甘示弱。

                  不過,關內的鹽田區,關外的坪山新區、大鵬新區在便利店上的分布上都比稀疏。

                  新區密度低可以理解,畢竟尚處在發展初期,但關內的鹽田為何也會如此?

                  DT君從深圳市統計局找到了答案:

                  從這張深圳各區的人口數量與人口密度圖上,我們不難看出,羅湖、福田在人口密度上遙遙領先,而鹽田、坪山新區、大鵬新區這個三個地域無論從常住人口,還是從人口密度上講,都是倒數前三名。

                  對于鹽田來說,由于其最早發展的產業是港口,相對人煙稀少,不像同屬關內的羅湖與福田發展的商業、貿易、金融一樣更聚人氣。去過的人會知道,鹽田街道作為鹽田港的大后方,貨柜車多如牛毛,粉塵、噪音不分晝夜,不太適宜居住。

                  不過同屬鹽田區的梧桐半山片區,居住環境則很好,而梅沙,主要拿來開發旅游,環境也不錯,布局了一些高級住宅;沙頭角就更不用說了,政府、法院、圖書館都在這個里,加上整個鹽田的房價要低于羅湖,越來越多的人會來這里買房,未來或許會吸引更多人口聚集。

                  和鹽田形成鮮明對比的是,寶安和龍華新區成了常住人口最多的區。由于這里大量的廠區聚集了人氣,最著名的比如寶安的富士康和龍崗的華為。員工不僅白天在這里上班,很多人也會租房或者置業在此。另外,由于關外生活成本相對低,很多關內上班的人也會選擇在住在這里。便利店就跟隨人群的觸角,遍布到這些地區。

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